2017/1/20 11:18

紅薯

 
炸紅薯丸子

談及免疫力，一部分人就會(huì)想：它會(huì)不會(huì)與皮膚有一定的關(guān)系呢？實(shí)際上，皮膚會(huì)忠實(shí)地反映出人的健康狀況，而最能夠提高皮膚免疫力的營(yíng)養(yǎng)素莫過(guò)于“維生素A”。

維生素A對(duì)于結(jié)締組織（皮膚的重要構(gòu)成要素）的生成具有不可缺少的重要意義。而通過(guò)富含營(yíng)養(yǎng)的紅薯攝取β-胡蘿卜素也是攝入維生素A的好渠道之一。不僅如此，紅薯中富含的膳食纖維對(duì)腸道有益，而腸道健康正是人體免疫力的重要來(lái)源。

大蒜

大蒜中含有活性成分“大蒜素”，大蒜素被確認(rèn)是一種能夠抗菌和消炎的物質(zhì)。一項(xiàng)英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，給參加實(shí)驗(yàn)的126人進(jìn)行為期12周的大蒜食用實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，約60%以上的人在這段期間都沒有感冒。另外，大蒜生吃效果會(huì)更好，因此平時(shí)做涼拌菜的時(shí)候都能夠活用大蒜殺菌的屬性，適當(dāng)多放一些大蒜。