2018/6/28 11:00

4、動(dòng)物血液

豬血、雞血、鴨血等動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛(wèi)生，加工成血豆腐，供給集體托。

5、葡萄

葡萄，不僅酸甜適口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高。葡萄是補(bǔ)鐵的水果之一，它是含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。

6、全谷食物

小麥、強(qiáng)化麥片、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵，既能助消化、減肥和降血脂，又可改善血紅蛋白水平。

青蒜燴豬血

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