2018/7/31 10:48

4、牛骨湯面

原料：牛脛骨適量，龍須面少量，青菜些許，米醋、鹽適量。

制作方法：

1.將牛脛骨敲碎。將鍋中加冷水，把牛脛骨放入鍋中用中火熬煮，待煮沸后加適量米醋，煮30分鐘左右。

2.將牛脛骨撈出，將龍須面下入骨湯中，將摘洗干凈的青菜切碎，加入面中煮熟，

3.盛出加鹽拌勻即可。

功效：牛脛骨富含鈣，同時(shí)富含蛋白質(zhì)。

兒童補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)

1.一次補(bǔ)鈣過(guò)多人體無(wú)法吸收。

2.過(guò)多的鈣可能干擾鐵、鋅、鎂等微量元素的吸收。

3.增加兒童腎結(jié)石病的幾率。

4.高鈣妨礙鐵鋅等元素的吸收，降低食欲，兒童易出厭食、便秘、脹氣。

5.補(bǔ)鈣過(guò)量可能會(huì)引起便秘，并影響兒童身體發(fā)育。

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