2018/8/21 16:24

三.冬瓜丸子湯

食材：冬瓜一小塊，豬肉餡適量，蔥，香菜，姜，生抽，鹽，淀粉，料酒。

做法：1.冬瓜去皮切滾刀塊備用，蔥姜切末，香菜切段。

2.將蔥姜放入肉餡中，放入兩勺淀粉，一勺生抽，一勺料酒，順著一個(gè)方向攪拌，直到變得粘稠。

3.鍋里燒水，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，用勺子肉餡兒團(tuán)成圓形，下到鍋里，把所有的肉餡兒全部做成小丸子下到鍋里后，再換成大火煮開(kāi)，直到丸子七分熟左右。

4.把切好的冬瓜片放進(jìn)去繼續(xù)煮。

5.煮至冬瓜顏色變透明后，調(diào)入少許鹽起鍋。

推薦理由：冬瓜可以降血糖降血壓，冬瓜丸子湯口感很好哦，常吃還能美容。

羅漢果淮山豬骨湯

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