2012/5/1 16:00

樂(lè)琰 胡軍華

與康師傅的斷貨風(fēng)波尚未結(jié)束，家樂(lè)福又被傳出與中糧因費(fèi)用問(wèn)題而談判艱難。接二連三的供應(yīng)商糾紛讓家樂(lè)福與供貨商關(guān)系越來(lái)越緊張，而這背后其實(shí)是家樂(lè)福一貫的收費(fèi)獲利模式所造成的瓶頸。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，零供關(guān)系此前一直為強(qiáng)勢(shì)的零售商占主導(dǎo)地位，但隨著供應(yīng)商規(guī)模的不斷做大，要求議價(jià)能力和話語(yǔ)權(quán)的期望也就越高，因此，零供雙方也必須要因時(shí)制宜地做出調(diào)整，才能避免矛盾的激化。

中糧卷入“戰(zhàn)團(tuán)”？

家樂(lè)福方面昨日坦承，與康師傅還在談判中，至于是否可以在春節(jié)前夕談妥，仍然沒(méi)有定論。

就在此時(shí)，北方地區(qū)又傳出，因家樂(lè)福過(guò)分“壓榨”，中糧麾下食用油陷入談判艱難境地。家樂(lè)福內(nèi)部人士透露，具體事件不是很清楚，但由于中糧是通過(guò)各地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商合作，有可能僅僅是北方地區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商與家樂(lè)福發(fā)生費(fèi)用問(wèn)題，其他地區(qū)并沒(méi)有波及。

昨日，中糧集團(tuán)有關(guān)人士并沒(méi)有正面承認(rèn)與家樂(lè)福的糾紛事件。這家中國(guó)最大的本土糧油企業(yè)近年來(lái)已經(jīng)開(kāi)始拓寬銷(xiāo)售渠道，包括在四川、遼寧等地試水建立中糧產(chǎn)品的專(zhuān)賣(mài)店，并開(kāi)通了網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)“我買(mǎi)網(wǎng)”，以減少對(duì)大超市等傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道的依賴(lài)。

但《第一財(cái)經(jīng)（微博)日?qǐng)?bào)》記者在采訪中了解到，事實(shí)上，中糧對(duì)于賣(mài)場(chǎng)的依賴(lài)程度并不小。這也是為何盡管談判不順，中糧依舊忍痛向家樂(lè)福妥協(xié)的根本原因。

一位業(yè)內(nèi)人士介紹，大超市進(jìn)場(chǎng)費(fèi)等費(fèi)用較高，利潤(rùn)不高的糧油企業(yè)必然承擔(dān)較大的負(fù)擔(dān)。“很多民生用品很難調(diào)高價(jià)格，賣(mài)場(chǎng)再提高費(fèi)用，根本無(wú)法賺錢(qián)，這就要看誰(shuí)更依賴(lài)誰(shuí)了，大型供應(yīng)商有強(qiáng)勢(shì)的資本，但中小型供應(yīng)商和過(guò)分依賴(lài)賣(mài)場(chǎng)渠道的供應(yīng)商就只能低頭了。”一家食品類(lèi)供貨商告訴記者。

股權(quán)回購(gòu)回流利潤(rùn)

“其實(shí)，家樂(lè)福依靠收費(fèi)獲利的模式一直為業(yè)界詬病，但畢竟像沃爾瑪、樂(lè)購(gòu)等靠低價(jià)、銷(xiāo)售差價(jià)賺錢(qián)具有一定市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，收固定費(fèi)用則可以賺取穩(wěn)定收益。家樂(lè)福模式在競(jìng)爭(zhēng)不太激烈的初級(jí)階段是可以的，但隨著大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)雀?jìng)爭(zhēng)對(duì)手越來(lái)越強(qiáng)，供應(yīng)商對(duì)家樂(lè)福的依賴(lài)度越來(lái)越弱的情況下，光靠收費(fèi)會(huì)讓家樂(lè)福模式陷入困境。”一位家樂(lè)福前高層透露。

根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)字，2010年，沃爾瑪在華開(kāi)了47家新店，一向低調(diào)的大潤(rùn)發(fā)也開(kāi)了22家新店，而以往保持年開(kāi)25家新店速度的家樂(lè)福則開(kāi)了30家新店，但其中有11家是收購(gòu)河北保龍倉(cāng)獲得。以年銷(xiāo)售額來(lái)說(shuō)，單店可達(dá)3億多元的大潤(rùn)發(fā)是家樂(lè)福較難逾越的。

在上述背景下，家樂(lè)福也開(kāi)始尋找增加其他獲利的方式。家樂(lè)福內(nèi)部人員透露，對(duì)賣(mài)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，除了收費(fèi)以外，還可以通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品直供模式節(jié)省生鮮成本，并增加節(jié)能店控制成本。此外，假如加速貨物流轉(zhuǎn)率（即銷(xiāo)售情況好），則負(fù)流轉(zhuǎn)資金即供應(yīng)商貨款也是不小的資金支持。

除了以上方法，回購(gòu)合資店股權(quán)也是一種方式。日前，家樂(lè)福受讓了杭州家樂(lè)福超市有限公司15%股權(quán)及寧波家樂(lè)福商業(yè)有限公司20%股權(quán)，距離獨(dú)資又進(jìn)一步。

知情者透露，雖然家樂(lè)福全國(guó)182家門(mén)店中大多是合資店，但某些區(qū)域明顯在獨(dú)資化，以華南地區(qū)為例，當(dāng)?shù)?8家門(mén)店基本都是獨(dú)資或近乎獨(dú)資。這是家樂(lè)福希望從一些非零售主業(yè)的合資伙伴手中回購(gòu)股權(quán)以回流利潤(rùn)的方式，也可以減輕收費(fèi)渠道的獲利壓力。因?yàn)閱蔚曛云疵召M(fèi)是為了完成利潤(rùn)指標(biāo)，法國(guó)公司高層不問(wèn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，只看重?cái)?shù)字，所以費(fèi)率扣點(diǎn)會(huì)根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況來(lái)調(diào)整，假如利潤(rùn)太差，肯定要通過(guò)收費(fèi)或其他收入渠道彌補(bǔ)。

業(yè)界分析，隨著部分供應(yīng)商實(shí)力的增強(qiáng)，零供關(guān)系的天平開(kāi)始越來(lái)越向供應(yīng)商傾斜，其實(shí)在零供合作中，再?gòu)?qiáng)勢(shì)的零售商也應(yīng)給真正銷(xiāo)量大的供應(yīng)商一定的退讓?zhuān)ǚ蚝吐?lián)華以及家樂(lè)福與康師傅、中糧的事件都是很好的證明。而目前一些實(shí)力還不夠強(qiáng)的小型供應(yīng)商今后可以適當(dāng)聯(lián)盟，以增加議價(jià)能力。