2012/5/1 16:01

近日有消息稱，北京多家超市已收到五糧液漲價通知，漲價產(chǎn)品涉及52度、39度等多種經(jīng)典產(chǎn)品，提價幅度高達50元至100元。廣州家樂福、華潤萬家等超市和商場，均表示暫無收到五糧液供應(yīng)商提供通知，目前價格仍穩(wěn)定。不過，有廣州酒類專賣店稱已收到廠家調(diào)價通知，將在下個月提價。(2月20日《南方日報》)

關(guān)于此次白酒漲價潮的緣由，前幾天五糧液已經(jīng)很誠實的“表白”了：為滿足消費者身份需求。據(jù)五糧液廠家分析，公務(wù)宴請、節(jié)日送禮是高端白酒最主要的消費支撐。五糧液此番表白，正是對這一目標(biāo)消費群體赤裸裸的公然諂媚。而隱藏這背后的真相，則是白酒企業(yè)產(chǎn)品價值升值的無力。

白酒企業(yè)追求白酒產(chǎn)品的高端化，這本沒有錯。高端洋酒的價格也是很昂貴，但它們的昂貴卻有著價值的底氣。拿葡萄酒來說，它的價格一般與葡萄質(zhì)量、品質(zhì)穩(wěn)定性、釀造工藝等等有關(guān)，而建立在這種品質(zhì)的基礎(chǔ)了的價格，無論高低會讓人有一種信服的感覺。另外，洋酒在品評方面也有這一套完備的體系。而這種文化的價值更增添了高端洋酒價值的信服感。

當(dāng)然，對于洋酒白酒的價值進行橫向比較，或許不夠客觀，而且構(gòu)建洋酒價值的因素，白酒業(yè)同樣可以做到。但我國白酒企業(yè)對于產(chǎn)品價值的提煉顯然不夠。反而，在商業(yè)競爭和利潤追逐中，我國白酒企業(yè)普遍粗暴的執(zhí)著于價格的哄抬，忽視了充分發(fā)掘白酒產(chǎn)品本身的價值和附加的文化價值。

而脫離了產(chǎn)品價值的提升，以“滿足消費者身份需求”為借口來漲價，就好像是在織一件“皇帝的新裝”，是對消費者的一種忽悠。當(dāng)然，對于那些拿著民脂民膏來消費者的人來說，或許不覺得什么。但我們這些實際的承擔(dān)者，又怎能袖手旁觀呢？

從另一個方面講，以價格烘托出來的“高端”白酒，又何嘗不是白酒企業(yè)為自己披上的一件“皇帝新裝”。當(dāng)外界環(huán)境改變，當(dāng)價格泡沫破滅時，“高端”白酒又如何面對自己真實的“低端”價值呢？