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2012/5/1 16:06
徐福記內(nèi)部隱傷
1992年，迫于臺灣高額的生產(chǎn)成本，徐氏四兄弟跑到東莞租地、搭廠房，找來工人包裝糖果，然后出口到中國臺灣及世界各地，這就是最初的徐福記。
發(fā)展到2010年，徐福記營業(yè)收入和凈利潤分別為43.1億元和6.022億元，同比分別增長14%和31%，市場占有率位居行業(yè)前列。但選擇此時與他人分一杯羹，徐福記到底隱藏著什么傷痛？
從自身的發(fā)展而言，徐福記給自己的定位和向市場傳播的都是一個中國人的品牌，口味也以中國人的口味為主，且徐福記的市場份額99%都是在中國，外銷基本上也是以華人為主。在業(yè)內(nèi)人的眼中，這些與徐福記的研發(fā)短板有關(guān)，同時也制約著其往更高層面的拓展。
而雀巢以研發(fā)起家，其在食品企業(yè)中投入的研發(fā)經(jīng)費最多，2007年總額達(dá)到19億瑞郎，相當(dāng)于凈利潤的18%。強大的研發(fā)團(tuán)隊，讓雀巢擁有齊全的產(chǎn)品線。相比之下，主要集中在糖果和糕點的徐福記曾試圖拓展做利潤較高的巧克力產(chǎn)品，但發(fā)展并不順利。
此外，在短板的制約之下，同行激烈的競爭也成為了徐福記的痛。正略鈞策咨詢顧問閆強曾向媒體分析，雖然在2010財年收入達(dá)到了43億元，但與第二名的差距并非不大。如金絲猴、雅克等本土眾多品牌的市場份額也開始往前追趕。
此外，一直被外界炒得紛紛揚揚的還有徐福記內(nèi)部管理的漏洞。記者接觸過徐福記的員工和中層干部，反映最激烈的還是集團(tuán)擴張后，人才培訓(xùn)、企業(yè)文化、薪酬機制等管理問題。以至于雀巢收購徐福記消息一出，不少員工難掩興奮之情表示，期盼管理得到改善。
合作商稱感覺到微妙變化
據(jù)了解，徐福記主要是通過自己的銷售公司和直營終端銷售產(chǎn)品，出于對品牌、用戶和銷售渠道的謹(jǐn)慎態(tài)度，對代理商的進(jìn)入門檻很高。
記者聯(lián)系了徐福記多年的代理商之一，偉發(fā)食品有限公司劉老板，她表示早就聽說徐福記要被雀巢收購的事情，所以也做好了應(yīng)對的準(zhǔn)備，特別是對于代理費用、公關(guān)維護(hù)費用以及手續(xù)更改的準(zhǔn)備。
但劉老板目前仍沒有從徐福記聽說在代理方面將會發(fā)生什么改變，對于是否期待徐福記易主，她笑笑說道：“希望品牌推廣和銷售模式能夠有改進(jìn)，目前徐福記的市場占有額不錯，但是有些停滯不前的趨勢，換個外資老板可能會管得更科學(xué)。”
而據(jù)一位與徐福記打了十多年交道的某大型香料生產(chǎn)公司的副總介紹，近日他與徐福記的高層聯(lián)系，打聽不到具體的改動。但是能夠感覺到這些高管之間有了微妙的變化，事事交代要小心處理這種謹(jǐn)慎程度與以往的風(fēng)格迥然不一。更令他感到奇怪的是，平時從來不參加其他客戶公開活動的幾位高管一改往日的低調(diào)，主動表示參加年中酒會之類的活動，更有拉攏關(guān)系的意向。
他表示，雀巢收購的動機大家都能猜得到，徐福記在國內(nèi)建立起來的分銷網(wǎng)絡(luò)王國在很多外企眼中都是寶物，雀巢產(chǎn)品本身已經(jīng)有很大的占有率，如果再添上徐福記的銷售“翅膀”，更是如虎添翼。
該副總早已與公司籌備好應(yīng)對徐福記變化的策略，特別是在生產(chǎn)線調(diào)整、食品加工程序、生產(chǎn)和食品安全審核、法律法規(guī)等方面。
他表示，雀巢的降臨會給一直被衛(wèi)生與食品安全部門“盯著”的徐福記帶來一次大的改動，“但是計劃趕不上變化，只能繼續(xù)保持更緊密的聯(lián)系，保證在改動時不落后就行?！彼a充道。
(華夏時報)