客戶端
2012/5/1 16:09
經(jīng)驗(yàn)·嘉興
嘉興市率先多元化開發(fā)利用地溝油，已經(jīng)走在了全省的前列。
東江能源是全省第一家開發(fā)利用地溝油的企業(yè)，嘉興市區(qū)70%的地溝油和周邊100公里范圍內(nèi)的大多數(shù)地溝油，在東江能源得到再生，變成了新能源生物柴油。
公開報(bào)道顯示，這家公司去年共消化處理地溝油3萬噸，制造生物柴油2.6萬多噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入近2億元。全國生產(chǎn)生物柴油的企業(yè)共4家，50%的產(chǎn)量出自東江能源，國內(nèi)的《中國生物柴油生產(chǎn)建廠標(biāo)準(zhǔn)》是由東江能源牽頭主導(dǎo)起草的。
地溝油除了用來制造生物柴油，嘉善宏糧油脂化工有限公司還將其轉(zhuǎn)化成硬脂酸、瀝青等工業(yè)原料，銷往馬來西亞、印度尼西亞等國家。其地溝油來源，主要是嘉善各大企業(yè)、賓館、學(xué)校食堂。
經(jīng)驗(yàn)·寧波
2006年12月1日，《寧波市餐廚垃圾管理辦法》實(shí)施。至今，全市已累計(jì)處理餐廚廢棄物30萬噸。
在收運(yùn)和處置方面，寧波已有80%的餐飲單位簽訂了委托收運(yùn)合同，產(chǎn)生的餐廚垃圾由4家專業(yè)企業(yè)集中收運(yùn)，日收集量達(dá)230噸，其中廚余廢棄物交由1家專業(yè)處置公司處理，廢棄食用油脂交由其他3家企業(yè)處理，主要產(chǎn)品為有機(jī)肥、工業(yè)油脂原料和沼氣。
寧波市未開征生活垃圾處理費(fèi)，餐廚垃圾收運(yùn)費(fèi)則按每噸35元向產(chǎn)生單位收取，再由寧波市財(cái)政給予一定的轉(zhuǎn)運(yùn)和處置經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼。
經(jīng)驗(yàn)·諸暨
諸暨市為了創(chuàng)建衛(wèi)生城市，去年開始管控地溝油，探索出一種有效的管控模式。由政府出錢，為200平方米以上的餐飲單位建了隔油池，引進(jìn)油脂加工企業(yè)，食安辦、環(huán)保局、環(huán)衛(wèi)、工商等多個(gè)管理地溝油的單位聯(lián)合發(fā)通知，讓餐飲企業(yè)、食堂等將地溝油交給正規(guī)的油脂加工企業(yè)回收。
興綠油脂有限公司是諸暨市地溝油處理的試點(diǎn)?？偨?jīng)理?xiàng)罱▏f，經(jīng)過加工，他的產(chǎn)品是以地溝油為原料，做成紡織助劑、橡膠助劑、塑料添加劑等。
是不是沒有政府補(bǔ)貼，地溝油回收加工企業(yè)活得不好，轉(zhuǎn)向利潤最大化的食品油領(lǐng)域？油脂企業(yè)和環(huán)保部門明確表示，這個(gè)行業(yè)利潤還可以，關(guān)鍵是要達(dá)到一定量。比如，楊建國現(xiàn)在每年是700噸，就有利可圖了。
每天產(chǎn)生500噸餐廚廢棄物 現(xiàn)在還沒有設(shè)立管理地溝油的機(jī)構(gòu)
今年年初，省政府將“年內(nèi)制定出臺(tái)市級(jí)餐廚廢棄物管理實(shí)施辦法”納入2011年度食品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書。
九三學(xué)社臺(tái)州市委員會(huì)聯(lián)合臺(tái)州市食品藥品安全委員會(huì)辦公室成立課題組，用2個(gè)月時(shí)間，在8月形成了臺(tái)州市餐廚廢棄物管理工作的調(diào)研報(bào)告，初步擬定了餐廚廢棄物管理辦法。
昨天，課題組相關(guān)負(fù)責(zé)人說，這個(gè)報(bào)告是為臺(tái)州市政府加強(qiáng)餐廚廢棄物管理工作決策提供參考。
2006年，臺(tái)州曾查辦過地溝油大案，最早意識(shí)到地溝油回流到普通餐桌，案子當(dāng)年被列為全國十大食品案件之首。
經(jīng)常出現(xiàn)爭(zhēng)搶廢棄油脂來源
報(bào)告認(rèn)為，臺(tái)州市的生活垃圾處置由建設(shè)(環(huán)衛(wèi))部門主管，實(shí)行公益服務(wù)性收費(fèi)，但未將餐廚廢棄物納入管理范圍，存在監(jiān)管盲區(qū)，基本處于無序狀態(tài)。
餐廚垃圾遵循“地下平衡系統(tǒng)”，流向養(yǎng)殖業(yè)、廢棄油脂回收企業(yè)及其他渠道。由于缺少管理，經(jīng)常出現(xiàn)爭(zhēng)搶廢棄油脂來源的情況。
臺(tái)州有6家廢棄食用油回收利用企業(yè)，其中2家還沒有投產(chǎn)，與油脂回收企業(yè)簽訂收購協(xié)議的多數(shù)為大中型餐飲服務(wù)單位，約450家，油脂回收總產(chǎn)能每年達(dá)800多噸，收集范圍只覆蓋了臺(tái)州市區(qū)、臨海、溫嶺和三門。
小型餐飲企業(yè)的液體餐廚廢棄物往往被個(gè)體小作坊收集，流向非法提煉窩點(diǎn)。
尚未設(shè)立管理地溝油的機(jī)構(gòu)
生活垃圾通常是焚燒填埋，餐廚廢棄物水分含量高達(dá)80%-90%，和其他垃圾一起焚燒，不但不能滿足垃圾焚燒發(fā)電的發(fā)熱量要求，反而會(huì)致使焚燒爐燃燒不充分而產(chǎn)生二噁英，如果進(jìn)行填埋處理，易造成地下水的嚴(yán)重污染，因此餐廚廢棄物應(yīng)該單獨(dú)處理。
課題組負(fù)責(zé)人說，建設(shè)部有《城市生活垃圾管理辦法》，規(guī)定了餐廚垃圾由環(huán)衛(wèi)部門管理，但臺(tái)州市是全省唯一未設(shè)立環(huán)境衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)的城市。作為主管全市生活垃圾管理的臺(tái)州市建設(shè)規(guī)劃局未設(shè)立環(huán)衛(wèi)處，行政管理編制不足，導(dǎo)致對(duì)餐廚廢棄物管理存在盲區(qū)。
臺(tái)州市食安辦的工作人員說：“治本還得靠建設(shè)局從源頭治理，讓餐廚垃圾有合理去處，否則最后污染到食品領(lǐng)域，食安辦去管，只能是治標(biāo)了?！?/P>
調(diào)研·臺(tái)州
每天產(chǎn)生500噸餐廚廢棄物
臺(tái)州還沒有對(duì)每日產(chǎn)生的餐廚廢棄物數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，按照同類城市城鎮(zhèn)人口每人每天產(chǎn)生0.1至0.15公斤的量計(jì)算，臺(tái)州330萬城鎮(zhèn)人口每天約產(chǎn)生300至500噸的餐廚廢棄物。其中，臺(tái)州市區(qū)105萬人口每天約產(chǎn)生105至120噸。據(jù)都市快報(bào) 記者 孫自鳴
(浙江在線)