2012/5/1 16:00

打鐵還需自身硬

《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》：中國(guó)乳業(yè)在經(jīng)過(guò)“黃金十年”（1999~2009年）的發(fā)展之后，市場(chǎng)格局初現(xiàn)，蒙牛、伊利、光明控制了中國(guó)60%的市場(chǎng)，地方品牌的乳業(yè)企業(yè)似乎難以突圍，在夾縫之中艱難求生存，但君樂(lè)寶依然穩(wěn)占中國(guó)乳業(yè)的第二陣營(yíng)，君樂(lè)寶的生存之道是什么？你認(rèn)為地方品牌的乳業(yè)企業(yè)如何應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，如何在三大巨頭之中求發(fā)展？

魏立華：地方乳企能否生存關(guān)鍵是要看自身。打鐵還需自身硬，首先是要練好內(nèi)功，從管理上做到精致；其次要定好位，比如在細(xì)分市場(chǎng)占有一席之地，比如針對(duì)婦女兒童的產(chǎn)品，針對(duì)中老年的產(chǎn)品等等都有廣闊市場(chǎng)；再者，要不斷創(chuàng)新，先發(fā)制人。依靠創(chuàng)新，君樂(lè)寶開(kāi)發(fā)了首款紅棗酸牛奶，開(kāi)創(chuàng)了低溫發(fā)酵型乳酸菌飲料每日活菌、首款歐式酸奶酪酪爵莊園等不同于其他品牌的新品，事實(shí)證明，創(chuàng)新讓這些產(chǎn)品都成為其品類中的領(lǐng)先者。這也是君樂(lè)寶的生存之道。

對(duì)于地方品牌這個(gè)稱呼，我不太贊同，沒(méi)有一個(gè)企業(yè)是不想成為全國(guó)性品牌的，只是自身的能力和資源難以支撐全國(guó)化進(jìn)程，只要一旦有機(jī)會(huì)，有能力，這些所謂的地方品牌一定會(huì)走向全國(guó)。

其實(shí)，很多中小企業(yè)都具有很多優(yōu)勢(shì)，比如抗擊打、生存能力強(qiáng)，畢竟船小好調(diào)頭，只要找到各自的優(yōu)勢(shì)，中國(guó)的乳業(yè)市場(chǎng)還是有很大的生存發(fā)展空間的。處在中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)第二、三陣營(yíng)的乳企都應(yīng)該先從自身找問(wèn)題，先練好內(nèi)功再想辦法去突圍。

《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》：我們看到，三聚氫胺事件之后，蒙牛、伊利、光明都加劇了奶源地的擴(kuò)張，有行業(yè)專家分析，三巨頭的擴(kuò)張根本在于搶灘奶源。在這種情況下，第二、三陣營(yíng)乳業(yè)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是什么？

魏立華：這兩年的搶灘奶源和之前的搶奶不同，許多乳企都在扎扎實(shí)實(shí)地進(jìn)行奶源基地建設(shè)和蓄養(yǎng)，因?yàn)槿闃I(yè)最終拼的是奶源，有優(yōu)質(zhì)的奶源，才能做出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，這是行業(yè)、企業(yè)健康發(fā)展的基礎(chǔ)和保障。

企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力我認(rèn)為歸根結(jié)底是經(jīng)營(yíng)理念。經(jīng)營(yíng)理念決定企業(yè)發(fā)展的高度和遠(yuǎn)度。市場(chǎng)環(huán)境好的時(shí)候，可能所有企業(yè)都能增長(zhǎng)，市場(chǎng)環(huán)境差的時(shí)候，只有具備長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展理念的企業(yè)，才能按照既定目標(biāo)前行，因?yàn)樗麄冇欣硐搿⒂性妇?、有?jì)劃、有目標(biāo)。心有多大，舞臺(tái)就有多大，事在人為。