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青島部分乳企因安全審核嚴(yán)格退出市場(chǎng)

2012/5/1 16:01

在青島,金立德所經(jīng)營(yíng)的乳制品企業(yè),在經(jīng)歷了國(guó)內(nèi)多次乳制品事件后,成本的提升、越發(fā)趨于嚴(yán)格的檢驗(yàn)政策讓他選擇在去年退出了這個(gè)市場(chǎng)。青島還有很多奶企的生產(chǎn)許可證也許將會(huì)被宣判“死刑”。

廠房依然規(guī)整卻冷冷清清,設(shè)備仍在卻布滿浮塵。在青島萊西西沙埠村,喜來(lái)樂(lè)乳業(yè)公司總經(jīng)理金立德腦海中或許仍能清晰地記起往日?qǐng)鼍埃哼@里也曾車進(jìn)車出、生意紅火……金立德所經(jīng)營(yíng)的乳制品企業(yè),在經(jīng)歷了國(guó)內(nèi)多次乳制品事件后,成本的提升、越發(fā)趨于嚴(yán)格的檢驗(yàn)政策讓他選擇在去年,退出了這個(gè)市場(chǎng)。和 “喜來(lái)樂(lè)”一樣,青島還有很多奶企的生產(chǎn)許可證也許將會(huì)被宣判“死刑”。乳制品企業(yè)正面臨生死劫,2月23日,記者一行來(lái)到青島乳制品,企業(yè)的集中地—— 萊西實(shí)地探訪“奶牌變局”。

A 3月1日“候?qū)彙保?企業(yè)下“血本”

3月1日馬上就要到來(lái),對(duì)于普通的民眾,可能這幾天僅僅是簡(jiǎn)單生活中的一部分 ,但對(duì)國(guó)內(nèi)不少乳制品企業(yè)來(lái)說(shuō),想要順利度過(guò)3月1日就需要大幅增加基礎(chǔ)安全設(shè)置的投入,例如上百萬(wàn)一套的三聚氰胺檢測(cè)設(shè)備,不然,3月1日后,沒(méi)重新獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)將被禁止生產(chǎn)。

從揮之不去的三聚氰胺,到近來(lái)被市民熱議的“皮革奶”,奶制品的安全一直在考驗(yàn)著市民的心理承受能力。當(dāng)不少收入并不高的年輕父母省吃儉用拿出錢來(lái)購(gòu)買進(jìn)口奶粉時(shí),在去年9月國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》,要求從三聚氰胺批發(fā)商到零售商的流通全程建立銷售實(shí)名登記制度之后,11月質(zhì)檢總局又出臺(tái)《乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》與《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》,要求乳品企業(yè)去年年底前重新申請(qǐng)生產(chǎn)許可證。在島城奶企的相關(guān)負(fù)責(zé)人看來(lái),這一切工作都是從食品安全的角度出發(fā)來(lái)重新審核奶企,目的是監(jiān)管乳制品的安全問(wèn)題。

青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司的陳總向記者介紹,第一項(xiàng)審核的自然是源頭,從企業(yè)的奶源供應(yīng)地開始,審查奶源是否有問(wèn)題,其次是對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備的檢查,最主要的審查還是對(duì)企業(yè)檢測(cè)設(shè)備的檢查,要求企業(yè)的檢測(cè)設(shè)備能夠快速地檢測(cè)出乳制品的各項(xiàng)指標(biāo)。同時(shí),企業(yè)技術(shù)人員、生產(chǎn)環(huán)境以及生產(chǎn)條件都是審核的項(xiàng)目,“對(duì)技術(shù)人員的文憑、學(xué)歷要求都高了,生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)條件都要改善。”

對(duì)于這次審核,青島市所有的乳制品企業(yè)都是非常重視,而更多的,則是考驗(yàn)企業(yè)的資本是否雄厚?!昂?jiǎn)單的一次檢測(cè),就是幾百元的成本額?!?/P>

以青島新希望琴牌乳業(yè)有限公司為例,為了能夠順利通過(guò)相應(yīng)審核,他們先后投資200多萬(wàn)元引進(jìn)了檢測(cè)設(shè)備?!斑@套檢測(cè)設(shè)備是在線快速檢測(cè)設(shè)備,就是乳制品在加工流程中就檢測(cè)出產(chǎn)品當(dāng)中的各項(xiàng)指標(biāo),檢測(cè)出乳制品是否有質(zhì)量安全問(wèn)題?!标惪倢?duì)記者介紹。

而截止到目前,島城早先擁有乳制品生產(chǎn)許可證的13家企業(yè)有9家通過(guò)了審核,在設(shè)備上投入的資金可想而之。

目前這9家企業(yè)中僅有圣元營(yíng)養(yǎng)食品有限公司率先拿到了生產(chǎn)許可證,其余8家企業(yè)還沒(méi)最終獲得生產(chǎn)許可證。

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