2012/5/1 16:01

建立全過程產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系

“我是搞農(nóng)業(yè)的，對糧食安全和食品安全問題非常關(guān)注。目前我國只是注重農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場的檢驗(yàn)，對之前的過程不重視，建議應(yīng)對4個(gè)環(huán)節(jié)的安全進(jìn)行檢驗(yàn)：一是土壤質(zhì)量、生產(chǎn)基地的安全；二是生產(chǎn)過程中物資投入的安全，如農(nóng)藥、飼料、灌溉水的安全等；三是生產(chǎn)管理中的安全；四是進(jìn)入市場時(shí)的檢測。抓好食品安全，土壤安全是基礎(chǔ)，建議盡快對土壤耕地的保護(hù)進(jìn)行立法?！闭f(xié)委員、西南大學(xué)圖書館館長謝德林在3月5日小組討論時(shí)提出的食品安全監(jiān)管容易忽視的幾個(gè)環(huán)節(jié)，讓人不禁眼前一亮。

政協(xié)委員、通威集團(tuán)董事局主席劉漢元從企業(yè)自身的角度提出，食品企業(yè)在發(fā)展壯大中，不能忽視產(chǎn)品供應(yīng)鏈的質(zhì)量監(jiān)控?！皬纳a(chǎn)資料如水、土壤、飼料開始，就應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)控，不能等到進(jìn)入市場時(shí)再檢測?！?/P>

很多委員在討論中建議，要從根本上解決食品安全問題，必須盡快著手建立從農(nóng)場到餐桌全過程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系，在如何扭轉(zhuǎn)基層監(jiān)管乏力和提高公共服務(wù)能力上做文章。

及時(shí)提供更透明的信息

“政府工作報(bào)告體現(xiàn)了政府對民眾生活的關(guān)切之心，體現(xiàn)了政府對群眾意見的認(rèn)真態(tài)度。近幾年來，經(jīng)常會有一些輿論熱議的問題，如轉(zhuǎn)基因食品、牛奶問題等，讓民眾不知所措?！?月5日下午，政協(xié)委員、廣州市政府參事室主任張嘉極在發(fā)言中指出，政府應(yīng)該對此多研究，及時(shí)給民眾提供更全面的信息，讓民眾有更準(zhǔn)確的判斷。

政協(xié)委員、安徽省伊斯蘭教協(xié)會副會長兼秘書長穆可發(fā)認(rèn)為，要加大食品安全宣傳力度，特別是提高農(nóng)民食品安全意識。要強(qiáng)化對農(nóng)村小企業(yè)、小作坊的管理，建立多部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的監(jiān)管機(jī)制。

全國政協(xié)委員、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院心律失常診治中心主任張澍則提出，“毒”的確是從嘴里吃進(jìn)去的，但是很多“禍”也是從口里講出來的。他所指的是食品安全信息的披露渠道問題?！扒安痪脗鞒龅哪⒐胶袩晒鈩┑南?，竟然是北京的一個(gè)小學(xué)生監(jiān)測的結(jié)果，引發(fā)了市民的恐慌，這說明消費(fèi)者的食品安全信心很脆弱，一件小事就能引起大的混亂?！睆堜瘑T認(rèn)為，要把食品安全問題真正解決好，必須有專門的食品安全信息發(fā)布渠道，由真正有監(jiān)管權(quán)力和資質(zhì)的部門負(fù)責(zé)對外發(fā)布相關(guān)信息。

政協(xié)委員、中國獸醫(yī)協(xié)會會長賈幼陵的發(fā)言則敲響了警鐘：在食品安全問題上，要警惕和重視進(jìn)口食品的安全問題?！懊绹募に嘏Ｈ庠谏鲜兰o(jì)60年代給法國兒童帶來的危害，使得歐盟寧可支付高額關(guān)稅賠償也堅(jiān)決抵制進(jìn)口。食品安全問題涉及社會穩(wěn)定，應(yīng)十分小心，尤其要加大對進(jìn)口食品安全的監(jiān)管力度?！?/P>