2015/1/8 15:14

其中，最貴的就是60元一碗的松露鮮肉干貝餛飩。

這碗雖然外觀(guān)沒(méi)有什么特別，但據(jù)介紹，餡料選用珍貴的云南野生菌黑松露（價(jià)值幾千元一斤）、松茸、極品干貝，再加上自己基地飼養(yǎng)的土豬肉做餡精心包制而成，皮薄餡多、美味無(wú)窮。

科普：松露是食中鉆石，是生長(zhǎng)在松樹(shù)、櫟樹(shù)、橡樹(shù)下的一年生真菌類(lèi)天然植物。氣味特殊，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且無(wú)法人工培育，產(chǎn)量稀少，因此與鵝肝、魚(yú)子醬一起，被譽(yù)為世界上三大珍味之王。

包餛飩的阿姨手藝?yán)系?/STRONG>