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常見(jiàn)食物的熱量表

五谷類/豆類蔬菜類水果類肉類蛋類水產(chǎn)類奶類油脂類糕點(diǎn)小吃糖類飲料類菌藻類其它類

  • 大卡/克食品名稱
  • 大卡/克食品名稱
  • 大卡/克食品名稱
  • 大卡/克食品名稱
  • 612/100油炸土豆片
  • 531/100黑芝麻
  • 517/100白芝麻
  • 490/100油面筋
  • 472/100方便面
  • 399/100油餅
  • 386/100油條
  • 385/100莜麥面
  • 367/100燕麥片
  • 358/100小米
  • 357/100薏米
  • 351/100秈米(標(biāo)一)
  • 351/100高粱米
  • 350/100富強(qiáng)粉
  • 350/100通心粉
  • 349/100大黃米(黍)
  • 348/100江米
  • 348/100粳米(標(biāo)二)
  • 347/100掛面(富強(qiáng)粉)
  • 344/100掛面(標(biāo)準(zhǔn)粉)
  • 347/100機(jī)米
  • 347/100玉米糝
  • 346/100米粉(干,細(xì))
  • 346/100香大米
  • 345/100秈米(標(biāo)二)
  • 344/100標(biāo)準(zhǔn)粉
  • 343/100血糯米
  • 343/100粳米(標(biāo)一)
  • 342/100黃米
  • 340/100玉米面(白)
  • 340/100玉米面(黃)
  • 576/100素蝦(炸)
  • 489/100腐竹皮
  • 459/100腐竹
  • 422/100豆?jié){粉
  • 418/100黃豆粉
  • 409/100豆腐皮
  • 405/100油炸豆瓣
  • 400/100油炸豆花
  • 381/100黑豆
  • 359/100黃豆
  • 304/100蠶豆(干,去皮)
  • 336/100鹵干
  • 334/100虎皮蕓豆
  • 316/100綠豆面
  • 316/100雜豆
  • 314/100紅蕓豆
  • 313/100豌豆(干)
  • 309/100紅小豆
  • 296/100白蕓豆
  • 244/100油豆腐
  • 612/100白薯干
  • 337/100土豆粉
  • 337/100粉條
  • 336/100地瓜粉
  • 336/100玉米(白)
  • 335/100玉米(黃)
  • 335/100粉絲
  • 333/100黑米
  • 333/100煎餅
  • 307/100大麥
  • 304/100蕎麥粉
  • 302/100燒餅(糖)
  • 285/100富強(qiáng)粉切面
  • 280/100標(biāo)準(zhǔn)粉切面
  • 255/100烙餅
  • 208/100饅頭(蒸,標(biāo)準(zhǔn)粉)
  • 140/100水面筋
  • 121/100烤麩
  • 117/100米飯(蒸,粳米)
  • 114/100米飯(蒸, 秈米)
  • 109/100面條(煮,富強(qiáng)粉)
  • 106/46鮮玉米
  • 104/86白薯(白心)
  • 99/90白薯(紅心)
  • 64/100粉皮
  • 46/100小米粥
  • 46/100米粥(粳米)
  • 243/100豆沙
  • 240/100紅豆餡
  • 211/100素火腿
  • 204/100桂林腐乳
  • 201/100豆腐絲
  • 192/100素雞
  • 173/100素什錦
  • 153/100素大腸
  • 153/100薰干
  • 151/100醬豆腐
  • 147/100香干
  • 140/100豆腐干
  • 138/100上海南乳
  • 136/100菜干
  • 133/100腐乳(白)
  • 130/100臭豆腐
  • 98/100北豆腐
  • 57/100南豆腐
  • 67/100酸豆乳
  • 30/100豆奶
  • 13/100豆?jié){
  • 10/100豆腐腦

注:本表食物指可食物重量(克)所對(duì)應(yīng)之熱量(大卡),數(shù)據(jù)僅供參考。

成人每日需要熱量

成人每日需要的熱量 = 人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量 + 體力活動(dòng)所需要的熱量 + 消化食物所需要的熱量。

消化食物所需要的熱量 =10% x (人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低熱量 +體力活動(dòng)所需要的熱量)

成人每日需要的熱量 = 1.1 x (人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低基本熱量 +體力活動(dòng)所需要的熱量 )

成人每日需要的熱量

男性 : 9250- 10090 千焦耳

女性: 7980 - 8820 千焦耳

注意:每日由食物提供的熱量應(yīng)不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動(dòng)的最少的能量

人體基礎(chǔ)代謝的需要基本熱量 簡(jiǎn)單算法

女子: 基本熱量(千卡) = 體重(斤) × 9

男子: 基本熱量(千卡) = 體重(斤) × 10

人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量 精確算法(千卡)

女子

18-30歲: 14.6 × 體重(公斤) + 450

31-60歲: 8.6 × 體重(公斤) + 830

60歲以上: 10.4 × 體重(公斤) + 600

男子

18-30歲: 15.2 × 體重(公斤) + 680

31-60歲: 11.5 × 體重(公斤) + 830

60歲以上: 13.4 × 體重(公斤) + 490

熱量的作用

熱量來(lái)自于碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)。

碳水化合物產(chǎn)生熱能 = 4千卡/克;

蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量 = 4千卡/克;

脂肪產(chǎn)生熱量 = 9千卡/克。

熱量的單位

千卡 Kilocalorie, 千焦耳

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡:是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。

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