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白巧克力

為你介紹白巧克力營養(yǎng)與選購,以及白巧克力的513種做法。

白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,乳制品和糖粉的含量相對較大,甜度高。 白巧克力是由可可脂,糖,牛奶和香料(香草香料)制成的。要注意的是,可可脂(可可油)是高度飽和脂肪,也就是說,白巧克力的脂肪含量非常高。

選購技巧

1、包裝上的標識:一般的標識會標注產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、產(chǎn)品的配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
2、看是否含糖:根據(jù)個人體質(zhì)購買含糖或無糖巧克力。
3、看巧克力品種:巧克力主要有松露巧克力、黑巧克力、夾心巧克力、果仁巧克力、牛奶巧克力、榛仁巧克力、多口味巧克力、威化巧克力、白巧克力等,選購的時候如果是自己吃就考慮個人口味,如果送人一方面要考慮對方喜歡的口味,另一方面也要知道不同巧克力代表的含義哦。

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