菖蒲也叫做白菖蒲、藏菖蒲。多年生草木，根狀莖粗壯。葉基生，劍形，中脈明顯突出，基部葉鞘套折，有膜質(zhì)邊緣。生于沼澤地、溪流或水田邊。菖蒲可以提取芳香油，有香氣，是中國(guó)傳統(tǒng)文化中可防疫驅(qū)邪的靈草，端午節(jié)有把菖蒲葉和艾捆一起插于檐下的習(xí)俗；根莖可制香味料。亦稱為堯韭。為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，其毒性為全株有毒，根莖毒性較大?？诜嗔繒r(shí)產(chǎn)生強(qiáng)烈的幻視。原產(chǎn)中國(guó)及日本，北溫帶均有分布。

選購(gòu)技巧

1、形狀：藏菖蒲呈扁圓柱形，略彎曲，節(jié)明顯，具縱皺紋，一面具密集圓點(diǎn)狀根痕；葉痕呈斜三角形，左右交互排列，側(cè)面莖基痕周?chē)埩粲绪[片狀葉基和毛發(fā)狀須根。好的藏菖蒲個(gè)大，干凈無(wú)雜質(zhì)。
2、顏色：表面灰棕色至棕褐色，斷面淡棕色，內(nèi)皮層環(huán)明顯，可見(jiàn)眾多棕色油細(xì)胞小點(diǎn)。
3、質(zhì)地：質(zhì)硬。
4、味道：氣濃烈而特異，味辛。氣味濃郁的藏菖蒲有效成分含量高，質(zhì)量好。