鳳眼果，為梧桐科植物蘋婆的種子。屬梧桐科的一種植物。又稱“蘋婆”。 鳳眼果結(jié)于蘋婆樹，菜市場現(xiàn)在有外表棕黑色，泛油光，有皺紋的鳳眼果，亦有剝?nèi)?shù)層皮，見黃白色種仁的鳳眼果肉出售，這些剝了種皮的鳳眼果的功效表現(xiàn)能與蓮子、銀耳加冰糖共煮，其味香甜，更有溫胃健脾之效。

選購技巧

真的鳳眼果葉子應(yīng)該是比較寬闊的，至少比假鳳眼果寬得多，鳳眼果的葉子呈矩圓狀的橢圓形，而假鳳眼果葉子比較狹窄。
看顏色：鳳眼果外面暗紅色，內(nèi)面漆黑色。