即龍頭魚，燈籠魚目，龍頭魚科，分布于太平洋、印度北部的河口，為沿海中、下層魚類，是中國沿海常見食用魚類。體長達41公分(16吋)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色細點。口大、前位，尾鰭叉形，胸鰭及腹鰭大。本屬有幾個近緣種分布于從非洲到澳大利亞和新幾內(nèi)亞。

選購技巧

1、摸魚身子：有彈性，按下去會自己慢慢恢復(fù)。
2、看魚體：無瘀血、外傷。