金槍魚罐頭是水產(chǎn)類罐頭的一個重要品種，加工罐頭的金槍魚品種主要是長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚，品種有原汁金槍魚、五香金槍魚、油浸金槍魚、茄汁金槍魚等品種。

選購技巧

1、查看包裝：包裝是否密封無破損。出現(xiàn)凸起或凹陷現(xiàn)象，不要購買。
2、查看包裝標(biāo)簽：標(biāo)簽信息是否齊全，包括名稱、凈含量、生產(chǎn)廠家、地址、聯(lián)系方式、配料、營養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。優(yōu)選固形物或者魚含量高、食品添加劑少的、近日期生產(chǎn)的商品。
3、進口產(chǎn)品有相應(yīng)中文標(biāo)示。
4、看組織狀態(tài)：質(zhì)地緊密、柔嫩，無血凝塊，無硬魚刺，無雜質(zhì)。
5、聞氣味：魚香味、無異味。