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庫爾勒梨

為你介紹庫爾勒梨營養(yǎng)與選購,以及庫爾勒梨的6種做法。

一座有名的城市叫庫爾勒, 孔雀河流貫, 形成肥美的綠洲, 這里所產(chǎn)的香梨全國聞名。這種梨上市時間最長,個小色黃, 脆甜爽口,有雌雄之分,雌梨臍部深凹,雄梨臍部平實或凸出。雌梨比雄梨好吃。

選購技巧

1、時間:9月后購買的香梨是正真的香梨。水分充足、汁多渣少。市面上過早售賣的香梨不是庫爾勒公函認(rèn)證的香梨,為市場利益而過早的采摘,其他地區(qū)的香梨。
2、表皮:優(yōu)質(zhì)香梨皮薄肉脆、表面細膩、表皮會形成天然果,陽光直接照射的一面果子有天然紅暈。而市場有些銷售的香梨外形形狀突起,表皮粗糙,口感不細膩。
3、重量:單個果重控制在120-140克,果形小很適合一個人吃,一般一個人可吃三個,不用分梨,而不是重量參差不齊。

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