萊菔子又名蘿卜子、蘿白子、菜頭子等，為十字花科植物蘿卜的成熟種子。全國各地普遍栽培。入脾、胃、肺經(jīng)，能消食除脹，功效顯著，有“沖墻倒壁”之稱?？捎糜谟糜谥委燂嬍惩㈦涓姑浲?、大便秘結(jié)、積滯瀉痢、痰壅喘咳等。本品辛散耗氣，故氣虛無食積、痰滯者慎用。不宜與人參同用。

選購技巧

1、看外觀：呈類卵圓形或橢圓形，稍扁，表面黃棕色、白色、紅棕色或灰棕色。一端有深棕色圓形種臍，一側(cè)有數(shù)條縱溝。種皮薄而脆，子葉2，黃白色，有油性。炒萊菔子表面微鼓起，色澤加深，質(zhì)酥脆。
2、嘗味道：氣微，味淡、微苦辛。