旗魚，又稱芭蕉魚 。一般體長(zhǎng)2000～3000毫米 。為太平洋熱帶及亞熱帶大洋性魚類 。分布于印度尼西亞至太平洋中部諸島，北至日本南部。中國(guó)產(chǎn)于南海諸島、臺(tái)灣海域、廣東、福建、浙江、江蘇、山東等沿海。旗魚呈圓筒形,稍側(cè)扁 ；背、腹緣鈍圓，較平直 。吻尖長(zhǎng)，呈槍狀。眼小，側(cè)位。眼間隔寬平。

選購技巧

1、體形似月魚，但背腹寬闊，尾柄亦寬。
2、頭吻部鈍圓，尾鰭外緣平直。
3、體色多變，有紅、淡黃、藍(lán)、紫紅等色，有深有淺，有偏藍(lán)或偏紅。
4、青褐色的身軀上，鑲有灰白色的斑點(diǎn)，這些圓斑成縱行排列，看上去像一條條圓點(diǎn)線。
5、背鰭大于臀鰭，背、臀鰭緣弧形。
旗魚的第一背鰭長(zhǎng)得又長(zhǎng)又高，前端上緣凹陷，它們豎展的時(shí)候，仿佛是船上揚(yáng)起的一張風(fēng)帆，又像是扯著的一面面旗幟。
第二背鰭與第一背鰭間有一段距離，第一背鰭前部鰭棘約為中部鰭棘長(zhǎng)的1/2。體側(cè)具許多淡色斑。