神秘果是一種小喬木，高約3—4米，它一年四季結(jié)果不斷。它的果實(shí)并不大，長(zhǎng)約2厘米，直徑約8毫米。剝?nèi)ゼt皮，露出白瓤，中間只有—顆大種子。神秘果樹(shù)生長(zhǎng)在西非熱帶地區(qū)，當(dāng)?shù)鼐用癯３Ｓ盟鼇?lái)調(diào)節(jié)食物的味道，它能使酸面包變得甜而可口，使酸味的棕櫚酒和啤酒變甜。

選購(gòu)技巧

1、看顏色：挑選顏色呈現(xiàn)深紅的個(gè)體，淺顏色的則可能還未成熟。
2、看硬度：成熟神秘果觸摸有正常的彈性，不過(guò)硬或過(guò)軟。
3、看外形：挑選形狀為橢圓體的，無(wú)畸形，果皮光溜沒(méi)有磕碰及病蟲(chóng)害等缺陷的。
4、嘗：成熟的神秘果味道應(yīng)該是酸甜的，果肉很滑，口感有點(diǎn)像山竹。