烏龍，英文為undonn，發(fā)音是由unn-donn轉(zhuǎn)變而來的，烏龍面也是面類的一種。

選購技巧

以圓面的截面直徑要在1.7毫米以上，角面的寬度在1.7毫米以上的為佳。