豆腐

豆腐，因?yàn)樾呐K的肌肉都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，而豆腐是大豆蛋白含量最高的食物，因此，多吃豆腐可以給心臟提供大量的蛋白質(zhì)，有利于維持心肌的彈性和健康。

菠菜

菠菜，要想保護(hù)心臟的健康首先要注意預(yù)防心血管疾病，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充葉酸非常的重要，而菠菜中所含有的葉酸含量非常的豐富。因此吃菠菜比其他營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑更能有效預(yù)防心臟病，菠菜的吃法也非常的豐富，而保存葉酸的最好方式是大火快炒，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能保留最多。

苦瓜

苦瓜，在眾多食物苦味食物中接受度較高的應(yīng)該是苦瓜?？喙暇哂星鍩嵯睢B(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。

柿子椒

柿子椒，柿子椒口味微甜，富含維生素B6和葉酸，這兩種維生素可以降低動(dòng)脈硬化和糖尿病并發(fā)心臟病風(fēng)險(xiǎn)。柿子椒還含有大量的有助防癌的維生素C。柿子椒可以常年食用，可以拌色拉生吃，也可以挖空后放入米飯，或者切碎入其他菜肴或面食等等。

大豆

大豆，大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量，而且飽和脂肪酸的含量很低，依舊是人們保護(hù)心臟攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯(cuò)的選擇，早餐時(shí)喝杯豆奶也能更好地補(bǔ)充燕麥粥所不能提供的營(yíng)養(yǎng)。

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