大雪節(jié)氣,5大食物值得吃
大雪是進(jìn)入冬季以來(lái)的第三個(gè)節(jié)氣,冷空氣越來(lái)越“肆無(wú)忌憚”,這個(gè)時(shí)候我們也只能以食補(bǔ)寒了。為了達(dá)到御寒的目的,民間有很多飲食習(xí)俗,那么大雪期間有哪些食物值得吃呢?來(lái)看看大雪期間,人們都吃些什么吧。
羊肉有驅(qū)寒滋補(bǔ),益氣補(bǔ)虛,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)御寒能力。吃羊肉對(duì)身體有很大的進(jìn)補(bǔ)作用,能幫助人體促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善,健康過(guò)冬。
雪菜有提神醒腦的功效,屬于性溫、味甘辛的蔬菜,十二經(jīng)絡(luò)中歸肝、胃、腎三經(jīng)。雪菜還含有胡蘿卜素和大量食用纖維素,可防治便秘,尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。
黑豆含有豐富的鐵和銅等礦物質(zhì),其抗氧化物含量高于其他豆類(lèi)。喝黑豆湯能幫助肌肉獲得更多血氧,進(jìn)而增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抗寒能力。
蓮藕性寒,有清熱除煩之功。由于冬季天氣干燥、飲食過(guò)熱常造成人體燥熱上火,煮熟后由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。
雞湯是女人常用的滋補(bǔ)食品,中醫(yī)認(rèn)為,喝雞湯有補(bǔ)虛、滋潤(rùn)去燥的作用,研究表明,雞肉還有增強(qiáng)免疫力的功效,因此,日常飲食中,可不要忘了喝點(diǎn)雞湯