麻辣味厚，咸鮮而香

麻辣是四川菜常用味道之一。特點(diǎn)：麻辣味厚，咸鮮而香。廣泛應(yīng)用于以家禽家畜內(nèi)臟以及干鮮蔬品、豆類與豆制品等為原料的冷、熱菜式，主要由辣椒、花椒、川鹽、味精、料酒調(diào)制而成。是一種口味。

香辣過癮，好吃不膩

香辣是因?yàn)槔苯愤^油后產(chǎn)生的，主要調(diào)味品是香油+紅油。香辣菜的味道香辣鮮美，色澤紅亮，好吃不膩，讓人看著就食欲大開！吃上一口保證你享受的停不下來～

色誘味蕾，甜辣開胃

甜辣的口感一般分為偏甜型和偏辣型兩種，偏甜型適合口味較淡的人；偏辣型適合口味較重的人。兩種嘍喂的融合，甜的，辣的，刺激的，能讓人興奮的，可以喚醒味覺的吃食來支撐～

酸辣勁爽的味覺刺激

不一樣的風(fēng)味，同樣的美味！只需要簡(jiǎn)單的幾步，口味酸辣，爽口開胃的家常小菜就能端上餐桌，酸酸辣辣的好開胃！再配上一碗米飯，簡(jiǎn)直不能再棒了～

自制各種美味辣醬料

既然大家都是無辣不歡的吃貨，出了推薦這些美味的菜品之外，自然少不了推薦一些自制的辣醬料給大家。做好的辣醬料可以冷藏保存，炒菜的時(shí)候隨意放一些進(jìn)去就是一盤美味，超方便！

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