天氣漸涼要保暖,飲食調(diào)理可防寒!
秋意漸濃,“一場秋雨一場寒,十場秋雨要穿棉”,眼看天氣越來越冷,保暖防寒已經(jīng)是目前最重要的養(yǎng)生任務了,除了正確穿衣之外,還得注意內(nèi)在的飲食調(diào)理。那么天氣寒冷吃什么防寒呢?
紫菜可以促進甲狀腺素的分泌,而甲狀腺素可以促進氧化,增加身體的產(chǎn)熱能力,提高人體的代謝速度,增強血液循環(huán),這樣也就提高了人們抗冷御寒的能力。所以在冬天多吃含碘的食物,可以增加人體的抗寒能力。
南瓜中含有豐富的維生素A,它可起到促進人體代謝循環(huán)、補中益氣、增強耐寒能力的作用。特別適合工作壓力大、生活不規(guī)律導致的神經(jīng)失調(diào)、末梢血液循環(huán)不良類型的寒癥人群。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效。
天寒地凍,一定要保證油脂、蛋白質(zhì)的攝入,多吃一些可以產(chǎn)熱的食物。羊肉性溫,產(chǎn)熱量多,既可以抵御風寒,也可以滋補身體,是最佳的冬令食品,深受人們歡迎。羊肉因為有一股羊膻怪味而受到不少人的詬病,其實1000克的羊肉放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào),就能去其膻氣而又可保持其羊肉風味。
雞湯,尤其是老母雞燉的湯,有很好的補虛能力,既可以提高抵抗力,也可以緩解感冒癥狀。在冬天喝雞湯,可以補養(yǎng)身體,把感冒病毒拒之門外,但是因為雞湯的溫補作用,有炎癥的人還是要少喝。