白蘿卜

民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還是預(yù)防上火的好手。對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。蘿卜可以有祛痰的作用，對(duì)于降火氣是有好處的，而且也可以有清熱解毒的作用和效果。

南瓜

南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。吃南瓜可以有清心醒腦的作用，對(duì)于清心降火有一定的好處，適合多種人群食用。

蓮藕

藕是個(gè)寶，因?yàn)榕盒愿?、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。蓮藕對(duì)于養(yǎng)神有好處，還能補(bǔ)氣血，對(duì)于出現(xiàn)的氣血不足，食欲不振有改善的作用，而且含有的纖維素多，可以起到潤腸通便去火的作用，對(duì)于清熱去火有幫助。

白菜

白菜微寒、味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功，對(duì)一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。白菜中的纖維素不但能起到潤腸，白菜可以促進(jìn)排毒的作用，對(duì)于補(bǔ)充人體所需的鐵質(zhì)，磷元素，還有維生素等物質(zhì)有好處，還能提高免疫力，達(dá)到了去火滋陰的效果。

冬瓜

對(duì)于冬瓜來說，這無疑是我們大家都熟悉的了，現(xiàn)在不少人都是喜歡吃冬瓜了，是可以很好的幫助我們滋陰潤燥了哦，而且由于冬瓜具有清熱解毒的功效，還有養(yǎng)胃，清除心火、皮火的功效。適量的吃點(diǎn)冬瓜對(duì)降火很有幫助。

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