夏季腸胃病高發(fā)?試試這5款養(yǎng)胃菜
夏天因?yàn)樘鞖馓珶岬脑?,很多人喜歡吃一些涼的食物,甚至是喜歡點(diǎn)一些外賣懶得在家開火,可夏天外面的很多東西又不夠干凈,吃了經(jīng)常拉肚子,嚴(yán)重的甚至引起腸胃病,所以即使在夏天這么熱的天氣里,我們更應(yīng)該好好照顧我們的胃,然后要說的就是:夏季5款養(yǎng)胃菜譜在此,快來收走啊~
圓白菜,圓白菜被譽(yù)為天然“胃菜”,生津止渴助消化,能夠促進(jìn)胃液分泌,保護(hù)胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人,可以將圓白菜榨汁飲用,每天一杯,還可以加入少量蜂蜜食用,對促進(jìn)潰瘍愈合有非常好的幫助
綠豆湯,具有清熱解毒、止渴健胃,利水消腫的功效,是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)胃佳品,但綠豆不宜煮得過爛,以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。
南瓜,南瓜有很好的養(yǎng)胃功效,它富含的碳水化合物、果膠可以保護(hù)胃部免受刺激,其含有的膳食纖維非常細(xì)軟,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養(yǎng)胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜,每餐吃一塊正合適。
菠菜,菠菜味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝、益腸胃、通便秘。菠菜可增食欲,助消化,豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前焯一下,除去草酸。
紅薯,紅薯本身養(yǎng)胃,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌,所以平時(shí)胃酸過多,常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。