2012/2/8 19:05

5354一直都不明白為什么要彈進(jìn)去，直到拉起來拍照時才發(fā)現(xiàn)，原來要作到這樣的口感，就必須用彈。

因為里面用的，大部分都是糯米，而且要做得不會太硬，軟綿綿的口感，太軟了，又要成圓形，就不能用手去搓圓，只能把他彈成圓形。

所以就只能彈進(jìn)去。

而且，接它的必須是有緩沖能力的紅塘粉，芝麻粉，和豆粉，才不至于圓形變塌。

吃真的是一門藝術(shù)，你要研究它的來源，又要研究它的做法。

而且本身欣賞美食的做法，就是一種享受。

我在吃的時候，突然想到一個問題，就是萬物之間好像都有著這樣一個規(guī)律，就是一旦受壓以后，如果本身具有彈性的，反彈的時候都會變成圓型，所以我們設(shè)計的大部分球類，都會把它設(shè)計成圓型，讓其更具彈力。

人呢？當(dāng)其受到壓力，反彈以后，自身原本的棱棱角角也會被磨鈍，而會變得更加圓滑。

壓力本身就是一種動力，讓人變得更加圓滑，更加世故。

如果本身沒有反彈的能力，一到接觸面就會散成一坨。

如果本身有彈性的話，必定能彈起來。

彈的次數(shù)越多，自身的彈性就越好，

必定會越弾越韌，越彈高的。

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