2012/2/8 19:07

珊珊的吾三吾四博客 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

這是我第一次來(lái)云南，來(lái)到云南之前，我就開(kāi)始籌劃如何在最短的時(shí)間里吃最多的米線，來(lái)到昆明，我一共吃了4種米線，今天為大家介紹其中的兩種：

得勝橋的豆花米線

根據(jù)資料介紹：之所以北方人愛(ài)吃面，南方人愛(ài)吃米，是因?yàn)楸狈蕉喾N植小麥，南方多種植稻谷。昆明屬南方，卻既可在夏天種水稻，又可以在冬天種小麥。不過(guò)，昆明人終歸是南方人，對(duì)米更偏愛(ài)一些。昆明人吃米可以吃出很多花樣來(lái)，如餌塊、米線、卷粉、米糕等。單就米線來(lái)說(shuō)，就有好多種，其中豆花米線是最有代表性的。