2012/2/8 19:09

珊珊的吾三吾四美食博客 blog

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泮塘蝦片

在這次博覽會(huì)里，我看到了很多新的產(chǎn)品，也看到很多我們廣東以前的東西，尤其是當(dāng)我去到這家叫泮塘五秀的地方。

所謂的泮塘五秀，就是指蓮藕、馬蹄、菱角、茭筍、茨菇這幾種蔬菜，并被稱為“五秀”，其實(shí)五秀這個(gè)詞也是有來(lái)歷的：從前泮塘的村民經(jīng)常去西禪寺參拜的，跟西禪寺的和尚很熟。有一次和尚給泮塘的村民五種水生植物的種子，說(shuō)這就是供奉佛前的五仙果，過(guò)一段時(shí)間有一場(chǎng)大雨，只有這種五仙果可以種得活。泮塘的村民就拿回去種，果然后來(lái)發(fā)了一場(chǎng)大水，連水稻都被淹沒(méi)沒(méi)辦法生長(zhǎng)，但是這五種水生植物反而長(zhǎng)得很茂盛，從此之后泮塘的村民就把這五種植物當(dāng)為自己的特產(chǎn)，就是稱為“泮塘五瘦”。

以前的“泮塘五瘦”就是肥瘦的瘦，后來(lái)才用這個(gè)“秀才”的“秀”。

不過(guò)現(xiàn)在在廣州里的水塘，都不可能用來(lái)種東西了，就算能種的，也不是拿來(lái)吃的，所以并不是太多人知道泮塘五秀是什么，不過(guò)泮塘的馬蹄粉很出名就真的是做到人盡皆知了。在這里，有著各式各樣的馬蹄粉制品試吃。

服務(wù)員對(duì)我們很熱情，不停的讓我們?nèi)ピ嚕袼F(xiàn)在在切的就算千層糕。

還有我手上這馬蹄糕等等。

還有這新產(chǎn)品的馬蹄水晶粉，不過(guò)我覺(jué)得味道就一般般了。