2012/2/8 19:09
他家的豌豆黃兒也不錯(cuò),和北京的豌豆黃做法上略有不同,里面還加了柿子餅。嘗了嘗,豌豆的清香味兒十分的濃郁,很好,很好……
油饃頭,進(jìn)街不遠(yuǎn)左手有個(gè)王家油饃頭胡辣湯,伙計(jì)把早早活好的面切成一長(zhǎng)條兒放到大口的油鍋里,用筷子一截截的分開(kāi),不一會(huì)兒,一段段面團(tuán)就膨脹起來(lái),像是一個(gè)個(gè)蘑菇頭。
這是論斤邀著賣(mài)的,1塊錢(qián)4-5個(gè),吃起來(lái)有點(diǎn)像油條,但卻比油條還勁道兒些個(gè),推薦大家有機(jī)會(huì)嘗嘗,這東西屬于早點(diǎn),配著胡辣湯喝,想吃您得趕早兒,過(guò)點(diǎn)兒就沒(méi)……
香干兒夾饃,事先鹵好的一大盆油炸豆腐干,雞蛋,夾在饃里,再撒點(diǎn)兒小作料兒,大口的吃著,和肉夾饃比起來(lái)那是別有一番滋味
鏡糕,鏡糕是陜西的傳統(tǒng)小吃,是用磨好的江米粉放在一個(gè)如同玩具般的小木籠屜中蒸制而成。米粉中再加入不同的配料(比如青紅絲,彩色的軟糖等),一屜屜摞起來(lái)蒸制,蒸好后用兩根竹簽扎取而出,拿在手中,像面小小圓圓的鏡子(我想鏡糕也是由此得名的吧)最后蘸上不同的小料(玫瑰醬,果醬等),邊走邊吃還能邊得瑟。說(shuō)它是小吃,不如說(shuō)是一個(gè)小零食更靠譜些……