2012/2/8 18:33

記憶中那些熟悉的味道 blog

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海參因含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。又因肉質細嫩，易于消化，所以非常適合老年人與兒童，以及體質虛弱者食用。隨著人們生活水平的提高，海參已不再是奢侈的消費品，逐漸走上尋常百姓的餐桌。它的食療保健功效也被越來越多的人所體驗到。

海參水發(fā)具體做法：

1、干海參用冷水浸泡一天一夜，讓海參回軟，中間換冷水幾次；