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2012/2/8 18:35
橙子是我最愛吃的水果。在窗外冰冷嚴(yán)寒屋內(nèi)卻溫暖如春時(shí)，橙子的清香彌漫在周圍全是幸福的味道。尤其是有人把緊實(shí)的橙皮剝掉，然后將水潤潤的橙肉直接遞到我嘴邊時(shí)。
橙子是現(xiàn)在的應(yīng)季水果，水分充足味道酸甜可口，營養(yǎng)也相當(dāng)不錯(cuò)．橙黃的顏色主要來自胡蘿卜素，維生素C含量較高，達(dá)33mg/百克，而且橙子的酸味可以起到保護(hù)維生素C的作用。另外橙子的鉀含量也不錯(cuò)。這個(gè)季節(jié)每天吃一個(gè)中等大小的橙子，再來一個(gè)蘋果，基本就能滿足我們身體對(duì)水果的需要了。
不過橙子好吃你會(huì)挑嗎？大家一定都聽說過一些挑橙子的小竅門吧，最著名的一條就是橙子分公母，買的時(shí)候要挑帶肚臍的母橙子。這么挑對(duì)不對(duì)呢？
前幾天看到農(nóng)業(yè)大學(xué)馮雙慶教授的節(jié)目介紹挑選水果的小竅門，和我平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)一起分享給大家，怎樣挑到好吃的橙子：
1、重的比輕的好
這個(gè)規(guī)律適用于很多種食物的挑選，同等大小的，要挑沉甸甸的，輕飄飄的不要選。
2、皮膚細(xì)膩毛孔小的好
像美女一樣，橙皮的肌膚要細(xì)膩，毛孔細(xì)小，這樣橙子皮也會(huì)比較薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
3、比較硬且有彈性
輕輕捏捏橙子，硬的比軟的好，而且要有彈性，說明橙子比較新鮮。
4、肚臍眼小的好
臍橙其實(shí)不分公母，肚臍是它的復(fù)果，和很多人認(rèn)為的不同，臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開，就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡(luò)，這個(gè)就是橙子的復(fù)果，不好吃的。
小肚臍的橙子口感好，水分多。肚臍大或者突出的則口感較差，水分也較少。下次再挑橙子，可別忘了這點(diǎn)哦。
看看這倆肚臍的不同：
5、紅一些的更甜
這個(gè)要看個(gè)人口味，如果喜歡比較甜的，那紅一些的橙子口感會(huì)比較甜，如果像我喜歡酸一些的，就不用特意去挑紅的了。
6、警惕染色橙子
現(xiàn)在市場(chǎng)上有染色的橙子，大家購買時(shí)要當(dāng)心，判斷也不難：買的時(shí)候用紙巾、濕紙巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的會(huì)有掉色現(xiàn)象。
說起這個(gè)是因?yàn)榍靶┨煊袀€(gè)朋友就買到了染色的橙子，回家用毛巾一擦有粉紅色．她后來還去問了水果攤主，人家說現(xiàn)在染色橙子不少，他們批發(fā)來的就是染好的，主要是為了顏色漂亮賣相好，顧客也愿意買。
所以我們?cè)谫徺I時(shí)要多加注意。
