2012/2/8 18:19

子瑜媽媽美食坊 blog

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一杯好汁保健康->防癌護(hù)肝的蜂蜜紫甘蘭汁

好看，不一定好喝！但是對(duì)身體，絕對(duì)的好！好心的農(nóng)場(chǎng)主，送了我一箱子有機(jī)蔬菜，看著這漂亮的紫甘藍(lán)，真不舍得把它炒了！那就來生的吧，哈哈~~~我的下半輩子就跟養(yǎng)生杠上了~~~

紫甘藍(lán)具有重要的醫(yī)學(xué)保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍(lán)中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國(guó)際醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，甘藍(lán)是一種重要的護(hù)肝藥品。

原料：

蜂蜜、紫甘藍(lán)。

做法：

1、選擇放心的蔬菜，然后將葉子打開，在清水中加一小勺鹽，浸泡10分鐘，或者可以用淘米水浸泡；

2、將紫甘藍(lán)撕成碎片；

3、將撕成碎片的紫甘藍(lán)投入攪拌機(jī)中；加入1：1的冷水（或者冰水。）