2012/2/8 18:19

紫色透明——精致美食生活 blog

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我煮的羅漢果甘蔗蜂蜜甜水里面用到的食材全部都是有去火功效的。如果你也容易在春天上火，那么就來上這么一鍋甜水拜拜火吧。

羅漢果甘蔗蜂蜜甜水中所用的主要原料：

甘蔗：味甘而性涼，具有清熱解毒、生津止渴、滋陰潤燥等功效，能解肺熱和腸胃熱。

蜂蜜：天然食品，食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對疾病的抵抗力；經(jīng)常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用；蜂蜜還可以潤腸通便。

羅漢果：性涼，味甘。清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。

做好的這道羅漢果甘蔗蜂蜜甜水適合深夜加班工作，容易上火、排毒能力減低者。長坐辦公室，呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。室外活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)量較大，體內(nèi)水分容易流失者。

原料：

蜂蜜2湯勺、甘蔗2節(jié)、蜜棗10顆、蓮子適量、羅漢果半個(gè)。

做法：

1、備齊所需原料，羅漢果洗凈用刀背輕輕敲開取果肉切半；

2、甘蔗全部切成小塊備用；

3、鍋中加入2L的清水，放入甘蔗燒開；

4、加入蓮子；

5、加入蜜棗；

6、放入半個(gè)羅漢果，大火煮開轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子煮20-30分鐘左右即可。煮好的甜水冷卻至室溫，隨喝隨根據(jù)喜好加入適量的蜂蜜即可飲用。

友情提示：蜜棗、甘蔗、羅漢果都有自身的甜味，但加入蜂蜜的味道更佳獨(dú)特潤口，推薦呦。