2012/2/8 18:20

Nicole的生活書(shū) blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

奶昔起源于歐洲，還有個(gè)好聽(tīng)的洋名兒叫Milk shak，其實(shí)我完全聽(tīng)不出二者有何聯(lián)系…喝過(guò)，或者做過(guò)奶昔的同學(xué)一定知道，奶昔與其他飲料的最大區(qū)別，就在于它的配料中，一定要有一款與水果口味一致的冰淇淋，但正是這高熱量的冰淇淋，讓眾多正在減肥的同學(xué)望而卻步。

為了某些下定決心減肥，卻又戰(zhàn)勝不了食欲的同學(xué)，我決定舍棄傳統(tǒng)奶昔中的冰淇淋，將它打造成一款適合減肥人士的飲品。舍棄冰淇淋，加入酸奶和冰塊，以酸奶來(lái)增添奶味，用冰塊來(lái)保障冰度，雖然沒(méi)有冰淇淋，但口感和味道卻絲毫不遜色。沒(méi)有冰淇淋的芒果奶昔，熱量大大降低，為我們帶來(lái)的滿足感卻一點(diǎn)也不少。減脂不減味，喝起來(lái)零負(fù)擔(dān)，讓我如何不愛(ài)它…

芒果奶昔

原料：

芒果1個(gè)、原味酸奶100g、涼開(kāi)水100g。

做法：

1、將涼開(kāi)水倒入冰格，放入冰箱冷凍室；

2、冷凍2小時(shí)以上，即可凝固成冰塊；

3、芒果去皮、去核，切成大塊；

4、將芒果塊放入攪拌機(jī)；

5、加入酸奶和冰塊；

6、一起打碎，攪拌均勻，表面撒少許芒果果碎即可。

心得分享：

1、凍冰塊需要用涼開(kāi)水，不要用自來(lái)水；

2、芒果的用量可根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)，芒果越多，味道越濃；

3、酸奶可用牛奶或煉乳代替；

4、如沒(méi)有冰塊，可用白糖冰棍替代。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0102drjm.html