2012/2/8 18:16

大菜的創(chuàng)意廚房 blog

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煮啤酒

原料：

啤酒1瓶（600ml)、紅棗2-3粒、枸杞10粒、新鮮陳皮少許、冰糖（依個(gè)人口味添加）、醪糟(酒釀）30克左右

做法：

1、紅棗、枸杞用水泡發(fā)瀝干待用

2、陳皮洗凈瀝干待用（對(duì)不起，我忘記了?。?/P>

3、將啤酒倒入鍋中將以上原料全部放入煮沸，可將紅棗搗爛，盛出趁熱飲用

如果有喜歡姜片的還可以加入1小片生姜同煮！不容易喝醉，又好吃哦

多說(shuō)兩句：啤酒不宜煮制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

Q&A：

Q：煮過(guò)的啤酒還有酒味嗎？

A：酒精會(huì)揮發(fā)一些，雖然沒(méi)有了啤酒那種清爽，但混合了醪糟等后的口味甜蜜豐富，別有風(fēng)味，更像是冬日里的酒精飲料。

Q：那好喝嗎？……

A：我覺(jué)得還不錯(cuò)，見(jiàn)仁見(jiàn)智吧，試試唄！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100060r.html