2012/2/8 14:46

原料：

嫩芹菜200克，紅辣椒30克，香油20克，醋15克，鹽、醬油少許。

做法：

1、將芹菜去葉、去根破成四條，再切成3厘米長(zhǎng)的段，洗凈，放開(kāi)水鍋中燙透撈出，再放入涼開(kāi)水中過(guò)涼，瀝干水分。

2、將紅辣椒去籽，洗凈切成細(xì)絲和芹菜放在一起。加入醬油、鹽、醋、香油，攪拌均勻裝盤(pán)食用。