2012/2/8 14:48

≮美食原料≯

嫩黃瓜500克。精鹽4克，味精4克，麻油15克。

≮美食做法≯

黃瓜洗凈，切去兩頭，一剖二片，切成筷子粗細(xì)條，盛盤，加鹽拌勻，約1小時(shí)后，用手?jǐn)D干水分，仍放洗干凈的原盤中，用麻油、鹽1克、味精稍拌勻，裝盆，即成。

≮美食特色≯

碧綠色，脆嫩，清香，鮮咸。