2012/2/8 14:55

簡單煮意的BLOG blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

廚房油煙對煮婦身體健康的危害大家都已知道，同時廚房油煙也是增加煮婦們清潔工作勞動強度的最大因素。象我這樣的懶人，用深色的臺面和地磚來掩蓋油垢，一定遭到了廣大煮婦們的BS。  所以只有改變我們的烹飪習慣，盡量減少煎炸炒，多做燉煮蒸，才是從根本上解決廚房油煙的好辦法。我個人認為，涼拌菜是個不錯的選擇，它不僅沒有油煙，也減少了油脂的攝入，同時減輕了煮婦們清潔打掃的勞動強度，真是一舉三得呀。  今天我就來推薦個涼拌菜--涼拌松仁萬年青。

原料：

萬年青菜干50克、松仁10克。

調料：

芝麻油(也可用橄欖油)1湯勺、鹽1茶勺、白糖1/2茶勺、雞精1/4茶勺。