2012/2/8 14:58

馨月の食色元素 blog

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皮蛋拌豆腐：

原料：

皮蛋兩個、內(nèi)脂豆腐一盒、香菜一小把、生抽、香油、鹽等調(diào)味料適量。

做法：

1、皮蛋切小塊，香菜切碎；

2、豆腐切成小塊入開水中汆燙一下，撈出瀝干水份；

3、豆腐鋪在盤底，灑上皮蛋、香菜，加入生抽、香油、鹽調(diào)味拌勻即可。

注：

內(nèi)脂豆腐很軟，燙時要小心，別把豆腐弄得七零八落噢。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100afvz.html