2012/2/8 15:05
7、取一小碗,加入精鹽、雞精、白糖、白醋、芝麻花生醬、芝麻油、現(xiàn)炸辣椒油、適量溫水調(diào)勻(按同一方向攪拌)。
8、調(diào)好的醬料待用;
9、將醬料澆在魷魚、黃瓜絲上;
10、用筷子拌勻;
11、滴上2-3滴檸檬汁;
12、盛于盤中。
溫馨提示:
1、魷魚絲盡量切細(xì)一些。
2、過水焯魷魚絲的時(shí)候要把握好時(shí)間,這樣才能在品嘗到鮮甜的感覺。
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