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麻醬白菜幫子

2012/2/8 14:52

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麻醬白菜幫子

麻醬白菜幫子

材料:

大白菜幫子6片

調(diào)料:

芝麻醬2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油適量、糖少許、鹽少許、雞精少許、水2匙、蒜一瓣(壓成泥)

做法:

1、取大白菜幫子洗凈,瀝干:

麻醬白菜幫子

2、將大白菜幫子放入放了一匙鹽的沸水中焯熟:

麻醬白菜幫子

3、撈出放入冰水中片刻,瀝干待用:

麻醬白菜幫子

4、將調(diào)料中所有調(diào)成糊狀(口味輕重看個(gè)人):

麻醬白菜幫子

5、將大白菜幫子切成小塊碼好,將調(diào)好的調(diào)料澆在白菜梆子上,撒上壓碎的果仁兒即可

麻醬白菜幫子

Q&A:

Q:那些白菜葉干嘛使那?

A:就那些怎么做都好吃的白菜葉,干嘛都行那!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100063f.html

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