2012/2/8 14:46

原料：

鮮嫩藕25克，白糖45克，青紅絲各0.5克。

做法：

將藕洗凈，削去皮，用斜刀切成彎月形，放入開水鍋里焯熟撈出，(注意時間不可過長)，再放入冷水盆中泡涼，撈出瀝干水分裝入盤里，撒上白糖，青紅絲拌勻即成。

特色：

味甜脆嫩，夏令佳吃。