2012/2/8 14:56

小雅之私人小廚 blog

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拌西芹百合

原料：

百合、西芹適量、枸杞、花椒、雞精、鹽少量。

做法：

1、將百合剝片，洗凈，西芹切片。

2、燒沸水，加少許鹽，將西芹和百合放入焯熟，取出后，立刻放入冷水中浸泡。

3、炒鍋放油，將花椒放入炸香，花椒呈黑色后濾出，關(guān)火。

4、西芹和百合瀝水，放入鹽，雞精和剛做好的花椒油，拌勻，加入幾粒點(diǎn)綴枸杞裝盤。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e673010085xj.html