2012/2/8 15:00

橄欖菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 含豐富葉綠素及人體必需的鈣、碘 。

銀耳的功效：銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

原料：

橄欖菜

做法：

買(mǎi)的是干橄欖菜，用涼水泡開(kāi)，銀耳也用涼水泡發(fā)。洗凈撰干，放上蒜末，鹽，味精，剁椒，材料油拌勻即成。

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