2012/2/8 15:03

10、導(dǎo)入涼開(kāi)水，攪拌均勻，做成料汁；

11、切好的胡蘿卜放入一只干凈的碗；

12、倒入調(diào)和均勻的料汁；

13、倒入橄欖油；

14、加少許蜂蜜；

15、撒一些香菜碎提味；

16、攪拌均勻；

17、蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡、冷藏2小時(shí)以上；

18、冷藏期間取出翻面，使胡蘿卜更入味。

注：

1、切胡蘿卜最好選擇快刀，容易將胡蘿卜切成均勻薄片；

2、涼開(kāi)水的用量根據(jù)浸泡胡蘿卜容器的大小調(diào)節(jié)，至少保證料汁在胡蘿卜的2/3處；

3、如果料汁能夠?qū)⒑}卜全部浸沒(méi)，冷藏期間則不需要翻面。

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