2012/2/8 15:04

啰嗦幾句：

1、現(xiàn)在的人肉都吃夠了，這種素菜有營(yíng)養(yǎng)，樣子美，上餐桌絕對(duì)受歡迎，終極推薦。

2、爭(zhēng)取紅綠黑白黃五色俱全，對(duì)身體有好處不說(shuō)，外形也漂亮。雖然麻煩點(diǎn)，但是給家人最好的一直是我的觀念，不能動(dòng)搖。

3、這個(gè)里面夾的菜，注意口感，因?yàn)樽非蟠嗄?，咬在嘴里嘎吱，嘎吱的感覺(jué)，不要焯水的時(shí)間太長(zhǎng)，基本我都是水燒開(kāi)了，關(guān)火，放入要焯的蔬菜，一分鐘后，撈出來(lái)而已。都是熟著可以吃的，冬天焯一下，舒服而已。

4、擺席菜中，雞蛋皮的作用很重要，后面會(huì)單起一題慢慢說(shuō)。做蛋皮我不用鏟子，只用手，娘誒，說(shuō)實(shí)話，掌握不好會(huì)燙，當(dāng)主婦不容易啊，手都貢獻(xiàn)出去了。

5、多做幾條備著，因?yàn)閿[盤(pán)所以最大碼的盤(pán)子也就擺2條卷，備著幾條，吃完了就補(bǔ)還是很不錯(cuò)的方法。

個(gè)人感覺(jué)：春節(jié)代表著春天就要來(lái)了的寓意，這個(gè)菜，最有著春天的感覺(jué)，絢爛，清新，帶著淡淡雨的味道，我很喜歡的意思，咔咔。雖然還在節(jié)里，我卻更愿意說(shuō)，祝各位春天快樂(lè)……

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